Tener un restaurante exitoso es jodidamente difícil pero no imposible.

Y el secreto no es trabajar 24 horas al día, ni leer blogs, mucho menos ver videos de youtube.

Es hacerlo con método e implementar.

Gestionar adecuadamente un restaurante requiere orden, metodología, disciplina y constancia aunque tristemente no todos están dispuestos a asumirlo como empresarios y tomar el control.

Soy Alejo y sé lo que es trabajar en jornadas extenuantes, no ganar dinero y sentir frustración de ver que las cosas no funcionan como lo habías imaginado.

He visto, vivido y conocido muchas historias, todas similares y con el mismo final triste por no tomar acción y desconocer el modelo de negocio de un restaurante.

No cometas el error de creer que todo se soluciona por el camino y que la inexperiencia es una excusa.

Optimizar tu restaurante requiere inversión en tiempo y dinero, muy poco comparado con lo que implica cerrar y fracasar. No dejes pasar el tiempo, déjate ayudar.

Con mi método de trabajo puedo ayudarte a:

Mejorar tu propuesta gastronómica

Buscando la diferenciación y potenciando eso que te hace único.

Aumentar tus beneficios

Conoce tus platos más rentables y optimiza tus procesos.

Optimizar el tiempo

Gana tiempo para ti, pasa de ser él hombre orquesta a un líder y empresario.

Convierte tu restaurante o emprendimiento gastronómico en un negocio rentable, te doy las pautas y herramientas para optimizar tus ingresos y tu tiempo.